염분 섭취는 생명을 보호하기 위해 과감하게 감소되어야 합니다

세계가 2025년까지 30%까지 삭감하는 나트륨 섭취의 세계 목표를 충족시키기 위해 쇼트트랙으로 가고 있다고 세계보건기구 (WHO)는 감량 나트륨 섭취 쇼에 첫번째 세계 보고서입니다.

나트륨은 필수 영양물이지만, 그러나 또한 매우 소실하는 것 심장병, 뇌졸중과 조기사의 더 리스크를 증가시킬 수 있습니다. 나트륨을 얻는 주 원천은 식탁염 (소디움 염화물) 이지만, 그러나 그것이 또한 글루타민산 소다와 같은 다른 순화에서 발견될 수 있습니다. 보도에 따르면, WHO 회원국 중의 오직 5%는 명령 포괄적 나트륨 감축 정책에 의해 커버되고 회원국 중 73%가 완전히 그와 같은 정책을 시행하지 않습니다.

비용 효율적 나트륨 감축 정책이 구현되면 예상되는 삶들은 700만명 2030년에 의해 세계적으로 저장될 수 있습니다. 이것은 삭감하는 NCD 죽음에 대하여 SDG 목표물을 달성하기 위해 조취 착수의 주요 부분입니다. 그러나 현재, 단지 9개국 (브라질, 칠레, 체코 공화국, 리투아니아, 말레이시아, 멕시코, 사우디아라비아, 스페인,와 우루과이)은 나트륨 섭취를 줄이기 위한 종합 정책을 권고했습니다.

"건강하지 못한 식이요법이 세계적으로 뛰어난 사망원인과 질병이고 초과하는 나트륨 섭취가 뛰어난 범죄자들 중 하나라고 " WHO 심의관 Dr 테드로스 아다놈 게브레예스스가 말했습니다. 대부분의 국가는 어떠한 명령 나트륨 저감 대책도 시행하여야만 한다고 보고서가 심장 마비, 뇌졸중과 다른 건강 문제의 그들의 사람들을 위험에 빠뜨린 정책을 말합니다. WHO는 '최고의 구매' 나트륨 저감 대책을 시행하기 위한 모든 나라에 그리고 누가 식량에 나트륨을 위한 벤치마크인지 구현하기 위한 제조들에 부르고 있습니다. "

삭감하는 나트륨의 포괄적 접근법은 명령 방침과 그의 4가 다음을 포함하여 NCD을 예방에 본질적으로 기여하는 개입을 나트륨 관련된 '최고의 구매' 인지 포함합니다 :

소금을 감소시키기 위한 음식과 음식과 식사에서 나트륨을 위한 세트 목표를 재공식화하세요
병원, 학교, 직장과 보육원들과 같은 공공 기관에서 고염도이거나 고함유 음식을 제한하는 대중 식품 조달 정책을 개발하세요
소비자들이 낮은 나트륨 제품을 선택할 수 있도록 도와 주기 위해 팩 브랜드의 앞을 추가하세요
소금 / 나트륨 섭취량을 줄이기 위한 행동 변화 지지와 대중 매체 캠페인
나라는 누가 세계적 나트륨 기준인 것을 기반으로 가공 식품을 위한 나트륨 목표를 설정하고 이러한 정책을 통하여 그들을 구현하도록 격려받습니다.

식료품 생산자들을 위해 공평한 경쟁의 장을 만드는 동안, 그들이 상업 금리에 반대하여 더 넓은 보장과 경비대를 고려하기 때문에 명령 나트륨 감축 정책은 더 효과적입니다. 개발한 보고서에서 회원국을 위한 시골 나트륨 채점표는 장소에서 나트륨 감축 정책의 형태와 양에 근거했습니다.

30년 이상 1억 명의 사상자를 심장 혈관 질환에서 막기 위해 나라와 함께 일하는 비영리단체인 생명을 구하기 위한 결의의 사장 겸 CEO인 Dr 톰 프리든은 말했습니다 : 2025년까지 소비를 환원 염의 세계 목표를 충족시키기 위해 야심적, 정부 주도, 명령 나트륨 감축 정책을 시행하기 위한 긴급 조치. 증명된 대책은 이미 저나트륨 염, 등과 같은 약간의 중요한 혁신과 함께, 채택하기 위한 정부가 가능합니다. 세계는 지금 작동할 것이거나 더욱 많은 사람들이 막을 수 있는 디세이블링하거나 치명적인 심장 마비와 뇌졸중을 겪을 것입니다."

국제 평균치 염분 섭취는 하루에 10.8 그램으로 추정됩니다, 두 배가 된 것보다 더 WHO가 5 그램 (한 티스푼) 매일 염분 섭취를 권고했습니다. 지나친 염분 섭취는 다이어트 관련되고 영양 관련 사망을 위한 위험 요소 유도입니다. 신장 질환을 포함하여 높은 나트륨 섭취는 위암, 비만, 골다공증과 다른 건강 문제의 증가된 위험에 연관된다는 증거가 증가하고 있습니다.

WHO는 바로 회원국이 나트륨 섭취를 줄이고 지나친 염 소모의 유해 효과를 완화하기 위해 정책을 시행하도록 요청합니다. WHO는 또한 식품 제조자들이 그들의 제품을 위한 야심적 나트륨 삭감 목표를 세우도록 요청하고 있습니다.